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導讀 在專業運動員的訓練、比賽中,自行車運動、鐵人三項和越野滑雪是運動員消耗能量最多的項目.自行車運動其中又包含多個單項,如:公路賽、場地賽、自行車越野賽等.每個項目對運動員的能量消耗有不盡相同.在日常的訓練和比賽中,無論是那個單項的自行車運動員,都要針對運動員的運動項目進行有針對性的營養補充,同時也要注重運動員的日常膳食營養均衡.持續30~45分鐘的運動，途中一般不用補糖。 在超過45分鐘的運動中，每小時補充60~70克糖，攝入含糖的運動飲料效果更佳。原則上攝入液體的量與預計的液體丟失量相等。 在運動開始前3~5分鐘以6~8毫升公斤體重的數量攝入液體，以促進胃排空。隨后每15~20分鐘攝入少量液體（2~3毫升公斤體重）。 當攝入少量或中等數量的糖時，各種可溶性糖（如葡萄糖、蔗糖、低聚葡萄糖等）的作用基本相同。果糖和半乳糖的效果較差。 在溫度適宜天氣下，運動員應該喝得較多，飲料中糖的濃度較低。在氣溫的環境下，運動員只需少量飲用，飲料中糖的濃度高一些。 運動員所攝入的液體量一般是有限的，所以運動員應該在平時加以訓練并學會如何在運動過程中多飲水。 飲水過多后，胃排空快而且感覺不舒服。此時最好是吃少量易消化的固體食物（糖）。在長距離低強度比賽過程中，可以在比賽的最初階段攝入一些固體食物。 運動中避免飲用高糖和或高滲透壓（含糖量高于15~20%）飲料，或進食含纖維和蛋白成分較多的食物，這些會引起胃腸道的不適。 自行車運動員如何做好賽后的營養補充？ 運動后即刻補糖有利于加速糖原恢復，最佳時間在運動后30~45分鐘，但是糖原儲備完全恢復仍需要10~36小時。 運動后每2小時補充50克糖可滿足最大糖原合成率的需要。由于運動后食欲抑制，建議采用運動飲料和易消化的食物，如香蕉、蛋糕和小點心，在運動后24小時內補糖10克公斤體重；睡眠中無法補糖，應在睡前補好，每小時25克（睡眠10小時，總量為250克糖）。 建議攝入中到高血糖指數的糖以加速恢復 建議運動后補充含鈉25~100毫摩爾升的飲料，可以增加液體儲留，促進液體平衡的恢復。因為礦泉水、果汁飲料喝白水在體內的保存效果都不如含糖-電解質的飲料。 以下為不同血糖指數的食物，供運動員自主選擇：來源：維實體育
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